SANT’AGATA E IL VINO DELL’ETNA
Nel periodo della nascita di Sant’Agata, la Sicilia, terra vocata al vino, era occupata dai Romani che la conquistarono. In quel periodo, nelle campagne siciliane, …
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PASTA CON ZUCCA AL PROFUMO DI MENTA
PREPARAZIONEPrivare la zucca della buccia e dei semi e tagliarla a piccoli cubetti. Tritare una cipolla finemente e il bacon/pancetta.Rosolare la cipolla e il Bacon …
PRIVI DI FORZA
Tutti quanti, prima o poi, si vengono a trovare in situazioni della vita nelle quali ci si sente impotenti, privi di forza ed assolutamente incapaci …
BRASATO DI MANZO
BRASATO DI MANZOIngredientiper Per 8 persone persone 1500 grammi manzo cappello del prete2 bicchiere vino rosso600 grammi pomodori pelati in scatola con liquido60 grammi burro8 …
I CANALI DELL’ODIO
In questo periodo, c’é una lunga serie di malintesi, di risentimenti, di dispute, che contribuisce ad ingrossare sempre più i canali dell’odio, del rancore e …
RISO NERO ALLA MESSINESE
INGREDIENTI • riso Parboiled, 300 grammi • latte, 1 litrol • zucchero, 200 grammi • mandorle tostate, 40 grammi e pistacchio 40 grammi • cacao …
GNOCCHI CON ZUCCA PISTACCHIO E BURRATA
INGREDIENTIGnocchi di patate 360 grZucca gialla 800 gr1 CipollaPistacchio in polvere e granella 60 grBurrata 180 grSale q.b.Olio Evo un cucchiaio PREPARAZIONEPrivare la zucca della …