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Il “Pab” è un piatto prelibato, composto da tre ingredienti essenziali: La burrata pasta filata foggiato a mano include “sfilacci” della stessa pasta filata e …

Nel catanese per il periodo carnevalesco è tradizione mangiare a tavola, i particolari maccheroni Cinque buchi, formati da un buco centrale più grosso e quattro laterali …

La bottarga di muggine ha un colore ambrato. Le pezzature non superano i 400 grammi. La sacca ovarica viene estratta dal pesce femmina e facendo …

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